Kenny Jonckeere

Présentation

Bonjour, je m’appelle , cuisinier de 25 ans formé au Lycée Hôtelier de Blois, où j’ai obtenu un Bac Pro Cuisine et une Mention Complémentaire en desserts de restaurant.

Fort de plusieurs saisons en tant que chef de partie, notamment au Restaurant Le Vivier (Deauville) depuis 2020, j’ai également travaillé au Grand Monarque à Chartres et au Restaurant Ana M à Blois.

Mes expériences m’ont permis de développer des compétences solides en cuisine gastronomique et bistronomique, en gestion de poste et en adaptation aux services à forte activité.

Dynamique, rigoureux et passionné par la gastronomie, je souhaite mettre mon savoir-faire et mon énergie au service de votre établissement.

Parcours