Saisonnier.fr

Anthony Gadrois

Chef de rang ,

Présentation

Objet : Candidature- Saison d’été 2020.
Madame, Monsieur,
Je suis actuellement à la recherche d’un emploi pour la saison d’été à venir .
Je suis titulaire d’un baccalauréat professionnel en Restauration ainsi qu'une mention
Réception. J'ai fait le choix de ce parcours professionnel car pour moi il est important et
complémentaire de comprendre l'accueil client, la prise en charge, le service en salle ,
ainsi que la cuisine car la notion de service est à la base de notre métier.
Tout au long de mon parcours professionnel , j'ai pu développer et mettre en action
l’enseignement reçu et ce au travers de différents stages en entreprise. Le monde du
travail m'a également permis de développer mes connaissances et compétences sur le
terrain.
J'ai occupé le poste de Chef de rang dans les trois derniers restaurants pour lesquels j'ai
travaillé. Le premier , le Caffè Rossi, a été pour moi une très belle expérience. J’ai
commencé en tant que Runner, mais fort de ma volonté d’apprendre, et au vue de ma
motivation et de mon implication, je suis très vite passé Serveur puis Chef de rang. Cette
expérience professionnelle m'a beaucoup appris tant au niveau du relationnel client, des
différents techniques de travail,l’esprit d’équipe, la connaissance des produits et bien
d'autres encore.
Le second, le restaurant Chez Henry ainsi que le troisième restaurant Le bistro des 2
mules, on été pour moi une confirmation dans le sens où le métier de service en salle est
fait pour moi. J'aime ce travail l, et j’ai cette passion pour la restauration.
Je me définis comme étant ? jeune ? dans ce domaine, ayant 24ans, mais avec l’envie de
progresser et d’apprendre.
Toutes ces raisons ont contribué à ma volonté de vous adresser ma candidature. Je me
tiens disponible à compter du mois de mai 2020.
Pour plus de renseignement sur mon parcours , vous trouverez ci-joint mon curriculum vitæ.
Je reste à votre disposition pour toute information complémentaire , en espérant que ma
candidature retiendra votre attention.
Dans l’attente de vous lire, veuillez recevoir ,Madame, Monsieur, l’expression de mes
salutations distinguées.

Parcours

3 mois

Bistro les 2 Mules

Anthony GADROIS

  |   LA CLUSAZ (74220)

décembre 2019 à mars 2020

3 ans

Lycée professionel Funay Hélène Boucher

Bep, Bac Pro, Mention complémentaire Réception

septembre 2010 à mars 2014

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